Receitas

Petisco de grão de bico com cardamomo

Ingredientes

  • 400 gramas de grão de bico;
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo de coco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão)
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 colher de chá de cardamomo
  • sal a gosto

Modo de preparo

1) Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por 15 minutos após o início da fervura.
2) Retire a pressão, escorra a água e espalhe sobre uma assadeira.
3) Junte o azeite, o suco de limão, a páprica, o cardamomo e o sal.
4) Leve ao forno preaquecido a 140ºC por aproximadamente 50 minutos ou até que fique bem dourado.
5) Espere esfriar e guarde em potes de vidro bem fechados.

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